IKTT :(クメール伝統織物研究所)森本喜久男
IKTT :(クメール伝統織物研究所)森本喜久男

DCカード・UFJカード会員情報誌(3月号)で紹介されました

 DCカードの会員情報誌「GRAN」3月号、ならびにUFJカード会員誌「UFJ Card Magazine」3月号が「シェムリアップ、遺跡の街へ」という特集を組んでいます(どちらも記事内容は同じとのこと)。このなかで、IKTTについて見開きを使って取り上げられています。


 別のページでは、カンボジアのコショウを使った料理のレシピも載っていました。かつてカンボジアのコショウは、香りの高い、たいへん質のよいものが生産されていました。それを復活すべく、日本人の倉田浩伸さんがプノンペンで会社を立ち上げ、スラエアンバルでコショウ栽培に取り組んでいます。IKTTのショップでも販売している粒コショウが、このクラタペッパーのコショウです。

更新日時 : 2008年3月 8日 09:41

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